Planilha de Cálculo da Informação Nutricional: Nova Legislação (RDC 429)
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Simplifique o processo de adequação à RDC 429 com esta planilha de cálculo da informação nutricional. Economize tempo e dinheiro com a garantia da precisão dos dados.
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Sobre o conteúdo
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Uma coisa é fato, todos os alimentos comercializados e que são embalados na ausência do consumidor, precisam ter um rótulo com informações obrigatórias da ANVISA, incluindo, assim, a TABELA NUTRICIONAL, com poucas exceções. Há duas formas de fazer a tabela nutricional do alimento, a primeira é através de análise laboratorial: este método tem um valor elevado (cerca de R$800,00 cada produto) e demanda tempo de análise; A segunda forma é através de cálculo nutricional, levando em consideração os ingredientes da receita e rendimento: esta metodologia possibilita a obtenção da tabela com dados precisos e a um custo muito baixo, uma vez que pode-se utilizar a mesma planilha para elaboração de infinitas tabelas.
Assista o vídeo e veja como é simples o preenchimento da planilha. Torne o seu trabalho mais eficiente e garanta o uso de informações corretas no rótulo do seu produto.
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Uma coisa é fato, todos os alimentos comercializados e que são embalados na ausência do consumidor, precisam ter um rótulo com informações obrigatórias da ANVISA, incluindo, assim, a TABELA NUTRICIONAL, com poucas exceções. Há duas formas de fazer a tabela nutricional do alimento, a primeira é através de análise laboratorial: este método tem um valor elevado (cerca de R$800,00 cada produto) e demanda tempo de análise; A segunda forma é através de cálculo nutricional, levando em consideração os ingredientes da receita e rendimento: esta metodologia possibilita a obtenção da tabela com dados precisos e a um custo muito baixo, uma vez que pode-se utilizar a mesma planilha para elaboração de infinitas tabelas.
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Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Maíra Namorato
Maíra Namorato
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Engenheira de Alimentos e mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos com vasta experiência em indústria, rotulagem, desenvolvimento de produtos e consultoria técnica. Com especialização em Controle de Qualidade e Vigilância Sanitária, Gestão Estratégica da Qualidade e formação em Consultoria Técnica, Maíra compreende a importância da padronização de documentos na prestação de serviços. Com um olhar atento à padronização de documentos e à qualidade dos serviços prestados, seu propósito é apoiar colegas de profissão e fortalecer pequenos e médios produtores por meio de soluções personalizadas e eficazes.
Engenheira de Alimentos e mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos com vasta experiência em indústria, rotulagem, desenvolvimento de produtos e consultoria técnica. Com especialização em Controle de Qualidade e Vigilância Sanitária, Gestão Estratégica da Qualidade e formação em Consultoria Técnica, Maíra compreende a importância da padronização de documentos na prestação de serviços. Com um olhar atento à padronização de documentos e à qualidade dos serviços prestados, seu propósito é apoiar colegas de profissão e fortalecer pequenos e médios produtores por meio de soluções personalizadas e eficazes.
Engenheira de Alimentos e mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos com vasta experiência em indústria, rotulagem, desenvolvimento de produtos e consultoria técnica. Com especialização em Controle de Qualidade e Vigilância Sanitária, Gestão Estratégica da Qualidade e formação em Consultoria Técnica, Maíra compreende a importância da padronização de documentos na prestação de serviços. Com um olhar atento à padronização de documentos e à qualidade dos serviços prestados, seu propósito é apoiar colegas de profissão e fortalecer pequenos e médios produtores por meio de soluções personalizadas e eficazes.
Depoimentos de quem já comprou a planilha
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GARANTIA DE 7 DIAS
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Seu dinheiro de volta sem perguntas até 7 dias após a compra.
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COMPRA 100% SEGURA
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Seus dados pessoais e de pagamento são confidenciais.
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Aproveite o conteúdo em qualquer dispositivo.
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Perguntas frequentes
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Para quem é esse produto?
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Este produto é destinado à profissionais da área de alimentos, donos de pequenos e médios estabelecimentos produtores, que estejam dispostos a se adequar junto à legislação.
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O que é preciso ter em mãos para conseguir calcular as informações nutricionais?
O que é preciso ter em mãos para conseguir calcular as informações nutricionais?
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É preciso ter a receita do produto padronizada, com as quantidades em kg ou litro, bem definidas, assim como o rendimento total da receita. Assista o vídeo e entenda melhor.
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E se eu tiver dificuldades com o uso da planilha?
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Você terá todo o suporte que for necessário. Poderá entrar em contato através do e-mail: eng.alimentos.consultoria@gmail.com e será atendido rapidamente.
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Como faço para comprar?
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Para comprar esta planilha, clique no botão “Comprar agora”.
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Como acessar o produto?
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Você receberá o acesso por email. O conteúdo será acessado ou baixado através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado nesta página:
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02 - Acesse o menu lateral, clique em 'Minha conta'
03 - Clique em 'Minhas compras' e lá estarão todos os produtos que você já comprou!
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Como funciona o 'Prazo de Garantia'?
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O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório.
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